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Menus de la Saint Valentin
Jeudi 14 Février 2008
MENU A 27,50€
Duo de Terrine saint Jacques
et écrevisses à la crème de ciboulette
Ou
Duo de terrine de chevreuil au chablis et de
jambon cru supérieur
Ou
Duo de fond
d’artichauts et saumon fumé
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Escalope de saumon vapeur à la
crème de gingembre
Ou
Magret de canard aux airelles
Ou
Pièce de bœuf, sauce morilles
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Brie de Meaux et salade verte aux noix
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Crème caramel
Ou
Coupe de fraises chantilly
Ou
Framboisier sur crème Anglaise
MENU A 37,50€
Duo de foie gras et de
magret de canard sur verdure
Ou
Duo d’écrevisses et saumon
marinés sur jeunes pousses
Ou
Duo d’huîtres (6pièces) et de
crevettes roses
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Duo de filet de bœuf et de veau
grillés, béarnaise ou au poivre
Ou
Noix de St Jacques a la crème de gingembre
Ou
Ris de veau, sauce girolles
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Sélection de fromages, salade verte aux
noix
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La vie en rose (fraises, sorbet et coulis de
fraises)
Ou
Crème brûlée
Ou
Sorbet alcool au choix
Prix :
48€
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