Saumon cru à l’aneth sur salade verte
Queues d’écrevisses et saumon sur verdure
Terrine de chevreuil sur verdure
Cassolette d’escargots au beurre persillé
Œufs pochés meurette
Entrée du jour (voir les suggestions du jour page 1)

Aile de raie au beurre noisette et câpres
Escalope de saumon à la vapeur p légumes
Panaché de poissons
Bavette d’Aloyau grillée ou au poivre (180g)
Noix d’entrecôte grillée (200g)
Steak tartare, salade verte et  P. frites (180g)
Andouillette de Troyes grillée
Magret de canard aux airelles (+1,50€)
Confit de canard, pommes sautées (+1,50€)
Plat du jour( voir les suggestions du jour page 1)